ДАВУУ ТАЛ: Исгэх процессыг хурдасган, зуурмаг боловсруулалтыг хялбарчилж, зуурмагийг нэг төрлийн бүтэцтэй болгоно. Баялаг жортой бүтээгдэхүүний зуурмагийн хөөлт болон тогтвортой байдлыг сайжруулж, зөөлөн хэсгийн бүтцийг адил хэмжээтэй, сайн хөөлгөж, зуурмагийн бэлдцийн хэлбэрээ алдахгүй барих чадварыг нэмэгдүүлнэ. Бүтээгдэхүүний эзлэхүүнийг нэмэгдүүлэн, шинэлэг байдлаа хадгалах хугацааг уртасгана.

ХЭРЭГЛЭЭ, ХЭМЖЭЭ: Илчлэг ихтэй амтат бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зориулагдсан чанаржуулагч.  Хэрэглэх хэмжээ-1,0-1,5% /нийт гурилын/

БИЕТ БАЙДАЛ: Саарал туяатай цагаан өнгөтэй нэгэн жигд нунтаг  

АМТ/ҮНЭР: Гадны амт, үнэргүй 

ХАДГАЛАХ НӨХЦӨЛ, С: 5-20С-д, агаарын харьцангуй чийглэг -75%, хуурай сэрүүн нөхцөлд агааржуулалт сайтай газар хадгална.

ХАДГАЛАХ ХУГАЦАА: 9 сар

САВЛАГАА: 25 кг /цаасан шуудайтай/