Хэмжээ: 20%
Бүтэц: Наранцэцгийн үр, буудайн гурил, глпкоза, буудайн буталсан үр, цийдмгжүүлэгч, ацетат кальция, буудайн соёолжны гурил, сахарын колер, хуурсан соёолжны гурил.
Давуу тал:

  • Хэрэглээ: Тоног төхөөрмж болон гараар зуурмаг зуурахад хурдан бөгөөд хялбар.
  •  Чанар: Бүтээгдэхүүн биологи болон шимт тэжээлийн өндөр ач холбогдолтой. Тансаг амт үнэртэй талх бие болж бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг уртасгана.

Хадгалах хугацаа: 6 сар
Савалгаа: 25 кг.
Жор

 

Хөх тариа-Буудайн

Буудайн

Хөх тариан гурил, кг

20,0

-

Буудайн дээд гурил, кг

60,0

80,0

СУВИТА КОНЦЕНТРАТ, кг

20,0

20,0

Хуурай дрожжи, кг

0,83

0,83

Давс, кг

2,0

2,0

Ус, л ойролцоогоор

55,0

53,0

Технологийн горим:


Зуурмаг зуурах хугацаа, мин

3+5

Зуурмагийн температура, С

26-28

Зуурмаг исгэх хугацаа

 

Буудайн

15-20

Хөх тари-Буудайн

20-30

Эцсийн хөөлт, мин

50-70

Жигнэх температура, С

200-230

Жигнэх хугацаа, мин

30-60