Хэрэглээ:  Маалингийн үр болон буталсан шар будааны үртэй талх, булочка хийхэд зориулагдсан хольц

Давуу тал: Зуурмагийг гар аргаар болон машинаар зуурахад маш хялбар

Хүнс тэжээлийн болон биологийн үнэт чанар нэмэгдүүлсэн хүний бие организмад тустай бүтээгдэхүүн хийх боломжтой. Шинэлэг байдлаа удаан хадгалж, гадаад үзэмж, амт үнэр сайтай бүтээгдэхүүн бие болно.

Хэмжээ: 10-15%

Бэлтгэх арга: Түүхий эдийг нэгэн төрлийн бүтэцтэй болтол нь 3-4 мин зуурна. 

Савлагаа:  25кг, / цаасан шуудай-гялгар уут/ 

Хадгалах нөхцөл:  Хуурай сэрүүн газар шуудайны амыг хаалттай 12 сар хадгална.