ХЭРЭГЛЭЭ: Пончик, амтлаг талхан бүтээгдэхүүн болон хөөмөл амтлаг гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зориулагдсан хольц
ХЭРЭГЛЭХ ХЭМЖЭЭ: Гурилын нийт жингийн 10% хүртэл
ДАВУУ ТАЛ: Нэг үе шатлалаар энгийн, хурдан аргаар тогтвортой чанартай зуурмагийг бэлтгэнэ. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх боломжтой. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь тааламжтай гадаргуутай, зөөлөн хэсэг нь нарийн, жигд, нэгэн төрлийн сийрэгжилттэй бүтэцтэй, ванилын тааламжтай үнэр, амттай, шинэлэг байдлаа удаан хугацаанд хадгална.
БИЕТ БАЙДАЛ: Цайвар кремийн туяатай цагаан өнгөтэй, хуурай, нунтаг хольц.
ХАДГАЛАХ НӨХЦӨЛ: 5-25ºС-ийн хэмтэй сэрүүн, 75%-аас бага харьцангуй чийглэгтэй хуурай, агааржуулалт сайтай, зориулалтын, цэвэр агуулахад хадгална.
ХАДГАЛАХ ХУГАЦАА: 9 сар
САВЛАГАА: 25 кг-аар олон давхар цаасан шуудайнд битүүмжлэлтэйгээр савласан.
