ИРЕКС Солод пшеничный тёмный / Wheat Malt dark
(улаан буудайн бараан соёолж)
Стандарт тодорхойлолт: |
Шинжилгээний арга* |
||
Хандлаг, хуурай бодисоор |
> 82 |
% |
3.1.4.2.2 |
Чийглэг |
< 5 |
% |
3.1.4.1 |
Шүүсний өнгө |
14 - 18 |
ЕВС |
3.1.4.2.8.1 |
Уургийн агууламж, хуурай бодисоор |
< 13.5 |
% |
3.1.4.5.1.1 |
Уусах азот, хуурай бодисоор |
680 - 880 |
мг/100 г |
3.1.4.5.2.1 |
Колбахын тоо |
37 - 44 |
% |
3.1.4.5.3 |
рН |
5.6 – 5.9 |
|
3.1.2.7 |
Зуурамтгай чанар |
< 2.00 |
мПас |
3.1.4.4 |
*Шинжилгээний арга MEBAK, Raw Materials, 2011