ИРЕКС Солод пшеничный светлый / Wheat Malt light
(улаан буудайн цайвар соёолж)
Стандарт тодорхойлолт:
|
Шинжилгээний арга* |
||
Хандлаг, хуурай бодисоор |
> 83 |
% |
3.1.4.2.2 |
Чийглэг |
< 5.5 |
% |
3.1.4.1 |
Шүүсний өнгө |
3 - 5 |
ЕВС |
3.1.4.2.8.1 |
Чихэржих хугацаа |
< 20 |
минут |
3.1.4.2.4 |
Уургийн агууламж, хуурай бодисоор |
< 12.5 |
% |
3.1.4.5.1.1 |
Уусах азот, хуурай бодисоор |
650 - 850 |
мг/100 г |
3.1.4.5.2.1 |
Колбахын тоо |
37 - 44 |
% |
3.1.4.5.3 |
рН |
5.9 – 6.1 |
|
3.1.2.7 |
Зуурамтгай чанар |
< 1.95 |
мПас |
3.1.4.4 |
*Шинжилгээний арга MEBAK, Raw Materials, 2011