Сонгодог чанамал өтгөрүүлсэн сүүний маш сайн мэдрэхүйн шинж чанарыг хослуулсан, уян хатан шинж чанартай шанз. Үнэ, чанарын хувьд төгс тэнцвэртэй шанз.
ТОДОРХОЙЛОЛТ: Хэрэглэхэд бэлэн, сонгодог чанамал өтгөрүүлсэн сүүний үнэр, амттай, сүүнд суурилсан шанз. Амтлаг бүтээгдэхүүнд, амтлаг гурилан (жигнэсний дараа) бүтээгдэхүүнд, сүүн бүтээгдэхүүнд, зайрмагт үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашиглахыг зөвлөж байна. Мөн бэлэн бүтээгдэхүүн дотор нэмэх, чимэглэхэд, кремэнд холиход, амтлаг гурилан бүтээгдэхүүн болон сүүн бүтээгдэхүүнийг үелэхэд тохиромжтой. Хүнсний аюулгүй байдлын үзүүлэлтүүдийн хувьд бүтээгдэхүүн нь "Хүнсний аюулгүй байдлын тухай" ТР ТС 021/2011 стандартын шаардлагыг хангасан.
ХЭРЭГЛЭЭ: Бялуу, пирожинд (цутгаж хэвлэх, үелэх, кремэнд нэмэх), бэлэн амтлаг бүтээгдэхүүнд дүүргэлт хийх, круассанд дүүргэлт хийх, амтлаг бүтээгдэхүүнийг наан үелэх, зефирийн голд хийх, зайрмагийн голд хийх, сырокийн голд хийх, рулетийг шанзлахад хэрэглэнэ.
БИЕТ БАЙДАЛ: Гялалзсан гялгар бор өнгөтэй, хэвтээ гадаргуу дээр тархдаггүй болон удаан тархдаг, нэгэн төрлийн уян налархай масс. Ариутгасан болон карамель элсэн чихрийн тод амттай. Массын чийглэг 30 %-аас ихгүй, сахарозын агууламж 35 %-аас багагүй, тослогийн хэмжээ 8,5 %-аас багагүй байна.
ДАВУУ ТАЛ: Энэ нь мэдрэхүйн үзүүлэлтийн шинж чанар маш сайтай, уян налархай чанартай, гялалзсан гялгар өнгөтэй масс. Гадаргуу дээр болон хэмжиж хэрэглэхэд хялбар.
ХАДГАЛАХ НӨХЦӨЛ: (+20) °С-ээс ихгүй хэмд хадгална.
ХАДГАЛАХ ХУГАЦАА: 9 сар
САВЛАГАА: 15 кг-ын цэвэр жинтэйгээр полимер оруулгатай, атираат хайрцганд савласан.
ҮЙЛДВЭРЛЭГЧ: ГАММИ (Орос)
