ХЭРЭГЛЭЭ: Өргөн хэрэглээний полба-ийн хивэгтэй улаан буудайн нэр төрлийн бүтээгдэхүүн (батон, хэвтэй талх, булочек, багет) үйлдвэрлэхэд зориулагдсан хольц.
ХЭРЭГЛЭХ ХЭМЖЭЭ: 100%
ДАВУУ ТАЛ: Хольцыг ашигласнаар хурдасгасан технологиор хурдан, энгийн аргаар талхан бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх боломжтой. Хольцыг тохируулан хэрэглэснээр үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаанд хүний хүчин зүйлийн нөлөөллийг багасгах боломжтой. Хивэгний хольц нь орчин үеийн хэрэглэгчдийн эрэлт, хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн. Хольцыг ашигласан бэлэн бүтээгдэхүүний гадаргуу нь жигд, нимгэн, гялгар, зөөлөн хэсэг нь жигд, нарийн, ширхэгт бүтэцтэй, хадгалалтын үед бүтээгдэхүүн шинэлэг байдлаа удаан хадгална.
БИЕТ БАЙДАЛ: Хүрэн туяатай кремийн өнгөтэй, нунтаг, хуурай хольц.
ХАДГАЛАХ НӨХЦӨЛ: 5-25ºС-ын хэмтэй сэрүүн, агаарын харьцангуй чийглэг 75%-аас ихгүй хуурай, агааржуулалт сайтай, хортон шавьжгүй, мэрэгчгүй, зориулалтын, цэвэр агуулахад хадгална.
ХАДГАЛАХ ХУГАЦАА: 9 сар
САВЛАГАА: 10 кг-аар олон давхар цаасан шуудайнд, битүүмжлэлтэйгээр савласан.
