Хүнсний үйлдвэр, түргэн хоолны газруудын гурилан бүтээгдэхүүн болон бусад хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зориулсан шанз бэлтгэх хуурай хольцууд
ИРЕКС ГУРМЭ нь үйлдвэрлэлийн процесс, бүтээгдэхүүний өртгийг багасгах, бүтээгдэхүүний нэр төрлийг төрөлжүүлэх, маш сайн амт, тогтвортой чанарыг бий болгоход туслах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багц юм.
ИРЕКС ГУРМЭ- Давуу тал
- ИРЕКС ГУРМЭ нь хуурай найрлагатай хэдий ч байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний амтыг дахин гаргадаг.
- Шанзыг хялбар аргаар бэлтгэнэ;
- Энэхүү хольц нь шүүслэг, өвөрмөц бяслагны амт, нягтрал сайтай, шанзны тогтвортой байдлыг хангадаг;
- Байгалийн орц найрлагатай;
- Хольц нь дулааны боловсруулалтад тэсвэртэй, гүн хөлдөөж гэсгээсний дараа шинж чанараа хадгална;
- Шанзыг дангаар нь эсвэл (татсан мах, бяслаг, хиам, төмс гэх мэт) хослуулан хэрэглэх боломжтой;
- Энэхүү хуурай шанзыг ашигласнаар бэлэн бүтээгдэхүүний өртгийг бууруулах боломжтой;
Пирог, пирошки, давхраат гурилан бүтээгдэхүүн, задгай талх, шанзтай маффин зэрэгт шанзаар ашиглахад төгс зохицно. Мөн шөл, соус үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжтой.
ТҮҮХИЙ ЭД ХЭРЭГЛЭХ ЗОРИЛТОТ БҮЛЭГ
- Талх, талхан болон амтлаг гурилан бүтээгдэхүүний олон нэр төрөл үйлдвэрлэхэд чиглэсэн эсвэл баялаг жортой талх, талхан ба гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн шугамаа өргөжүүлэх зорилготой жижиг, дунд хүчин чадалтай хүнсний үйлдвэрүүд
- Супермаркетууд доторх талх, нарийн боовны бэйкери нарт
- Бэйкерийн газрууд
